W rzędzie Struthioniformes wyróżnia się tylko jedną rodzinę Struthionidae, objemującą 2 gatunki nielotnych ptaków lądowych - struś czerwonoskóry i struś szaroskóry. Występują one w Afryce, Australii, Nowej Zelandii i Ameryce Południowej.  Strusie należą do największych żyjących współcześnie ptaków.  Ptaki te mają małe skrzydła i mocne nogi z dwoma palcami. Ptaki te potrafią szybko biegać. Inne cechy wspólne dla strusi, to gniazdowanie na ziemi i wysiadywanie jaj głównie lub całkowicie przez samca.
Struś czerwonoskóry (Struthio camelus) to niezwykły ptak, mający na swoim koncie kilka światowych rekordów. Jest największym ptakiem na świecie, jednocześnie najcięższym i najwyższym. Samce są większe niż samice, ważą ponad 135 kg i mają ponad 2,6 m wysokości. Strusie składają również największe jaja na świecie – do 17,8 cm x 14 cm, ważące średnio około 1,65 kg . Trzeci rekord świata należący do strusia, to rekord prędkości biegu ptaka na lądzie - struś może uciekać przed niebezpieczeństwem z prędkością do 72 km/godz.